sukapontan天美雪天純米吟醸生酒にごり酒長州酒造山口県2022/11/3 14:47:192022/11/327sukapontan天美の新酒。通称『雪天』 にごりなので甘めを期待していたが、予想に反して苦味が際立つ。 もちろん甘味はしっかりとあるのだが、控えめで酸味と苦味でキュッと引き締められている。 おそらく、食中酒として飲むことで完成される一本で、料理と一緒に味わうと寄り添い方が絶妙。 鍋やおでんなど、冬の名物と相性がよさそうですね。
