Hori
越乃景虎の特別純米酒です。
20年近く前、仕事で新潟に住んでいた時に好きになった銘柄です。それまで日本酒を好んで飲むことはありませんでしたが、せっかく新潟に住んでいるならと色々試している中で出会ったのがこの景虎です。言ってみれば人生で初めて美味しいと思った日本酒です。
当時の印象は「とにかく飲みやすい」でした。水みたいに味が澄んでいてキレの良さもあり、他に比べて飲みにくさを感じなかったのがビギナーだった私にぴったりだったのだと思います。
繁華街に住んでいたので、夜な夜な近所の居酒屋で新潟のいろいろな肴と一緒に景虎を飲んだのは良い思い出です。
そんな景虎を年末年始の常備酒として用意しました。いつもは四合瓶しか買わないのですが、少しずつ長く楽しむために今回は一升瓶です。醤油でいただくお刺身や出汁の効いた料理など、年末年始は和食をいただく機会が増えるので、その度に新潟の夜を思い出しながらいただきたいと思います。