さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
21
eda-p蔵 元: 岐阜各務原 林本店
原料米 : あいちのかおり（食米）
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +3
酸度 : 2.0
アルコール分 : 15%
お正月用に買った1本（三ヶ日はとっくに過ぎましたが…）
地元の食米、“あいちのかおり”を使ったお酒。いつも食べてるのも“あいちのかおり”です。
食米でもここまで出来るのかと驚きのお酒❗️
白桃、オレンジ、リンゴの香りの表示、記憶にない様なある様なほのかな香り。
かなり酸味が強く、個性あるお酒ですね。正直日本料理には合わせづらいかも。真鯛のアクアパッツァとかシーフードピザに合うと書いてありました❗️
ちょっと自分の好みとは違ったかな。
#日本酒 #純米酒 #食米 #あいちのかおり #林本店 #百十郎 #燗酒 #岐阜