ゆうさん

菊鷹山廃本醸造酒本醸造山廃

藤市酒造愛知県

2020/7/7 14:38:02

36

ゆうさん

常温で効くとツンと鼻に香りが付き、昔ながらの酒らしい酒。日本酒を嫌いになる人はこの香りと、飲んだ時の少し苦く、渋い味が苦手なんだどう思う。 温燗にして、豚肉、ナス、キャベツの味噌炒め。じゃがいものひき肉煮、玉ねぎとしめじのバター炒めなどをサカナに飲んだら、それに負けない旨味があり、いい酒でした。 最近さらっとした酒をたくさん飲んでだけど、これこそ、昔ながらの日本酒です。