クリュグ
若宮酒造株式会社
京都府綾部市味方町薬師前
原料米 : 五百万石
アルコール度数 : 16％
スッキリ爽やか新感覚
クラシカルな日本酒特有の風味とは一線を画した、「スッキリとした爽やかな風味」が特長です。
「スッキリとした爽やかな風味」は、クラシカルな日本酒を苦手とする方でも飲みやすく、ほのかな癒しを感じさせる香りが鼻に抜ける後味の感じは、これまでの日本酒にも洋酒にもない新しい味覚
この「Chillな夜に癒しを得る」は、京都府綾部市の綾部高校農業科3年生が初めて栽培/収穫した酒米「五百万石」を使い、福知山公立大学地域経営学科の学生が商品企画と酒造りを担当し、京都工芸繊維大学デザイン専攻の学生がラベルデザインを担当して造られました。
これまでの日本酒のイメージを一新する「若者による若者のための日本酒造り」にチャレンジしたお酒
今回企画した学生も、クラシカルな日本酒独特の風味が苦手で、かつ海外で人気の華やかな香りの日本酒とも異なる風味を求めていました。ある種、既存の日本酒のイメージの対極にある新しい風味の日本酒です。