さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
花邑純米吟醸 雄町
30
nonoシンプルな甘味。キレとっても良し。 飲む前はほとんど香りを感じず。 口に含んだら、シンプルな甘味。 後味もなんだかとてもすっきり。 甘いのにこんなにすっきりなのか〜😳 本当は、以前飲んだ九頭龍垂れ口(綿あめ系余韻長い)を買おうと思ってたのだけど、見つけられず。 ほかに甘い系ないかな〜と棚の前を何往復もし、最近気になってた雄町で、かつ日本酒度 -6(…か7?うろ覚え💦)というこのお酒を選んでみた。 雄町の特徴は何なのだろう? 1銘柄だけではよくわからないので、また何か探してみないとだ。 あとこのお酒、温度上がったらだいぶ印象変わった。甘さ濃厚。2度美味しい✨ *追記* 2杯目飲んでみたら、一口目からめちゃくちゃ濃厚😳 熟した桃とか洋梨系?ちょい苦みも感じる。 温度は、1杯目と同じく野菜室から出したて。 口の中のコンディション?甘いの食べてないんだけどなぁ…不思議!!