ペンギンブルー益荒男秋あがり石川県2023/9/23 9:25:2524ペンギンブルー18度のパワフルなお酒。 炊いた米のような芳醇で甘い香り。 からの飲むとキリリとアルコール。 渋みが奥行きを感じさせる。 軽快な酸が流れて、度数の割に意外と呑み口はサックリ…アルコールの匂いは最後に抜けるのでやっぱり強いな。 あとから旨味が支えていることに気付く。 優しい出汁の利いたレンコンと蒟蒻のそぼろ煮がとっても合う。 きのことベーコン炒めもまた良きで、秋の味と良いハーモニー。 華蔵
