hideki.KAWAKAMI
休日用のお酒がないとあれば急を要する…🥺ということで昨日、少しの晴れ間に自転車で東村山の本多屋酒店さんへ。
東京のお酒はまだ投稿してなかったなぁと！
本日は冷蔵庫から出したての温度帯からゆっくり常温にしていきながら。
透明度が高く、若干ベージュがかった外観です。
香りは、みずみずしいパイナップルや梨、上新粉。
まずは甘みを伴った、まったりとした旨味。去り際にほろ苦さを残していくフィニッシュ。
spec
原料米 広島県産 八反錦100%
精米歩合 55%
ALC 16%
2020,12製造