さけのわ

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梵
純米大吟醸無濾過
加藤吉平商店福井県
梵
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Apr 8, 2021 3:01 AM
  • こーへい純米大吟醸の無濾過生酒に、マイナス10℃で1年氷温熟成されたお酒をブレンドした少し変わった造り、らしい。 香りは穏やか。 口当たりはトロみがあり、味わいは密のような甘みを前面に感じた。 ただ、他の方々の印象とはだいぶ違うみたい。瓶底だったし味が変化してたのかも？ 7/10

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