marumaruo
秋雨、すっかり肌寒くなって、しっぽりと頂く日本酒がサイコー
山田錦らしいふくよかなお米の旨みと甘みが楽しめるコスパの良いこちら。ラベルの「80」は精米歩合80％を意味し、「7」は7号酵母を示す。
低精米ながらも超低温長期発酵させることで、ボリュームある味わい、山田錦の旨みが感じられる。
柔らかなガス感が大好きだけれど、時間の経過と共に発泡感の消失と共に、お米の旨み味わいがグッと増していくんだとか。
が、しかし、スイスイ族には難しい。今日もスイスイ飲んじゃうと思われます
ジェイ&ノビィ
marumaruoさん、おはようございます😃
ホント夏☀️が懐かしくなるほど涼しくなりましたね😌そして風の森はいつ飲んでも旨いですね😙我々もスイスイ族の一味でーす🤗