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【メモ】HPより引用
55％精米福井県産五百万石
日本酒度 -35.0
アルコール分 12度
720ml2000円（税抜）
150ml500円（税抜）
「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、飲みやすくライトに仕上げました。
テイスティングコメント
ゆらゆらとした液面にキラキラ映るグリーン色。
グラスを回した時、ふっと立ち上る香りに心惹かれる。和梨やライチ、白桃にあるジューシーなフルーツフレーバーと、ココナッツミルクに似た熟したフルーツフレーバーが調和し、優しい印象を受ける。和三盆の甘やかな香り、さらにスイカズラなどの白い花の香り、ほのかなシャンピニオンの香りも後半は強く感じる。
ソフトで繊細なみずみずしい口当たり。さらさらとした上品な甘みに、同じくさらさらとした酸味がバランス良く、爽やかな印象を加える。極めて心地良い甘みとの調和がある。まるで白桃のスープを飲んだ時のような甘美な印象。
相性の良い料理
和食ではあん肝。焼き鳥なら白レバーだが、普通のレバーをタレで合わせても良い。洋食ではパンプキンスープや、ゴルゴンゾーラのニョッキ。