日本の酒

ロ万１回火入れ

花泉酒造福島県

2023/3/10 12:48:43

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日本の酒

グリーンがかったクリスタル。抑制のかかった華やかな印象。マスカット、白桃、搗きたての餅、大島桜の葉、わずかにハチミツの香り。アタックはスムーズで瑞々しいが、すぐに豊富な果実の甘みが広がる。酸は控えめで、特徴的な甘さを際立たせるように裏打ちする。余韻はやや長く、疲れを癒してくれる。適度に厚みのある豚のロースステーキに合わせたい。