Chokki
秩父小次郎 特別本醸造
15度 65％ 醸造アルコール
720ml 1100円くらい
埼玉の蔵に訪問。なかなか古びた蔵で至る所に埃がかぶっていた。。存続大丈夫かな。
東京の家に帰り開栓。
ちょっと香りが微妙な。。
一口目。
ううむ、スッキリした味わいなのだが雑味がある。入りだけスッキリなんだがカップ酒の味わいみたいな。熟成があるならそのクセかもしれないが。
少し酸があり日本酒度は＋－0。アル添の悪い感じはない。
米はなんと兵庫産山田錦と彩のかがやき。比率は分からないがお値段的にはお安い。
後日燗にしてみたが悪い部分が目立ってしまった。常温が吉。
腕時計部品などを製造する会社が近年運営しているとのこと。
評価2.9(5.0満点中) 20221013