うみねこ
某オンラインショップを眺めていたところ、たまたま勝駒が入荷していたので、注文してみました。入手が困難なことで知られる銘柄ですね。入手困難であることに特別な価値を感じる方ではありませんが、日本酒好きとして一度は飲んでみたいと思っていたお酒でした。大吟醸、純米吟醸、純米酒の3種類が入荷していましたが、お一人様一点のみだったので純米酒を選びました。表示は純米酒ですが、精米歩合50%なので、純米大吟醸相当なんですね。
見た目は若干黄色みがかっています。
メロンのような香りが特徴的です。
口に含むと、甘さは控えめで米の旨みがふわっと広がります。口の中に広がった旨みは長く残り、ゆっくりと消えていきます。派手さはありませんが、繊細で優しい味わいです。キンキンに冷やした状態よりも、常温の方が旨みが広がって良さそうです。
大切に造られているのを感じるお酒です。
現在のトレンドである芳醇でフルーティなお酒ではなく、穏やかで上品なお酒といった感じです。ネットでの高値転売は無くなって、地元でひっそりと愛され続けてほしいですね。