hikarudayo老亀ひやおろし純米生酒小野酒造広島県2021/12/10 13:05:112021/12/10家飲み部48hikarudayo蔵元さんからの説明によると、 開栓して直ぐに100ml飲んでみてください、 その後空気を当てると味が変化しますとのこと、 開栓直後はお米の旨味が感じられてスッキリした印象です。 その後は少し苦味が出てきてわずかにアル感、 どっちがいいかどっちも美味しいですね、 日にちをおくとどうなるのかな? 2日目以降は旨味が増してきましたよ、 ただ燗にすると初日のような味わいで温もりの有るお酒かな、