Kou_Shin
ほんのりと濁りあり。メロンのような香り。冷蔵庫から取り出し一口目、すっきりとした甘目の口当たり、濁り特有のざらつき、雑味のない綺麗な味。口に含んでいると意外に辛口。余韻は綺麗な甘みが残ります。食前酒としても、食中酒としても楽しめます。
お店のコメント:綺麗な口当たりと旨み。
新酒を酒槽(さかふね)でしぼり、そのまま瓶詰。
原料米:秋田酒こまち
精米歩合:50%
酒度:+5
酸度:1.7
ALC度:16%
酵母:UT-1
価格(税込10%)
1800ml 3,300円/720ml 1,650円