Oct 31, 2021 11:35 AM
- pinoお気に入りの木次酒造で、まだ飲んだことのない銘柄。 斐伊川おろち。 「自然酒」と謳うこのお酒、酒蔵はもちろん、米も水も全て地元にこだわって造られています。 お米に関しては、無農薬・有機栽培のうえ天日干し。 開栓して鼻を近づけると、ウイスキーを思わせるような香り。 そして色も琥珀色。 飲み口は、力強くずっしりしています。 でもクドくはなく、雑味も感じません。 最近人気のあるフルーティー・飲みやすいお酒の対極にあるようなお酒。 これは好き嫌いは分かれそうですが、食後、それこそウイスキー感覚で楽しむことができる面白いお酒です。 こだわりを持った特徴あるお酒、こんなお酒をもっと知りたいです！
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