なべ
コロ禍ファーストインパクト直前の九州出張にて求めた一升。禍過ぎたら抜栓、きっと季節性インフルエンザのように鶯が山に戻る頃には引き下がると想像していましたが。こうなったら百薬の長に頼って、呑んじゃいましょう。鶯の季節から猛暑の夏に、常温くらいがおいしい飲み口と判じますが、あえて冷やして酸味と苦味を立てていただくのも季節柄良いかと思います。さっぱり目、中庸、スッキリスイスイ飲めます。茗荷や万願寺、苦瓜などの青く土の香りがする夏野菜と相性が良いと思います。これはフードペアリングコメントではなく、今食いたい、今飲みたいの羅列でしたね。子供の頃は嫌いだった食材が好きになる、夏。子供の頃に毎日のように泳いだ川が懐かしくなる、夏。週末は子供達と市民プールかな。