カエル合衆国大統領
最近は1人でどぶろく祭り（笑）
純米のどぶろくって意外となくてやっと買えました。
ちなみに精米歩合は65%。
発泡はしていないので、火入れしたどぶろくになります。
色 →真っ白いドロドロ
香り→嗅いだ事ない不思議な匂い。語彙力なくて表現出来ない。
味 →やっぱり不思議な味ー‼️これも表現し難い😅
食感→中に含まれる米は白米なのにとても繊維質で玄米なのかと思っちゃいました。これは外硬内軟の蒸米なので、その効果なのかな？
とにかく、噛み応えがあって私的には好き！
栄養学的によく考えたら、日本酒の工程上、濾していないという事は酒粕や米粒も含まれるという事なので、日本酒の原材料の栄養分が全て含まれるという事なので、食物繊維やミネラルも含まれる点から間違いなく体には良い。
せっかく呑むなら栄養に良い物呑みたいよね💁♂️