mirin
自分の好み ★★★★☆
●新酒
●原料米:若桜町産 強力
●精米歩合:75%
14度→うすにごり。サラリとした口当たりにフルーティな香り、お米のふわっとした甘味。後口に少し辛味苦味が。
50〜60度→まろやかな口当たりになり、フルーティさは消え、お米のカス感や甘味旨味が増す。しかし全体的にガツン系ではなく、金平糖のような柔らかな甘味。また、後口の辛味苦味とともにふわっと甘味が残るのが印象的。
推奨温度は熱燗だが、冷や〜熱燗と、個々の好みで楽しめるお酒。
サケマルコ
鳥取県出身なので嬉しいです！！
フォローさせていただきます🙇🙇♀️
mirin
Takashi 様
初めまして、こんばんは。コメントありがとうございます。日本酒全般大好きですが、鳥取県の日本酒、酒蔵さんが大好きです(^^)よろしくお願いいたします(^^)