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仁喜多津純米吟醸酒 さくらひめ
仁喜多津 チェックイン 1
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「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さからひめ」から分離された酒蔵用花酵母な「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒。米・水などの原料も愛媛県内産に徹底的にこだわった「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒。今回4タイプ全22種中9種を楽しむ。 TYPE-1 Tropical 果実を感じさせる華やかな香り、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。華やかな気分になりたい時に。 TYPE-2 Clear スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい、穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。 TYPE-3 Well Balance メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりしてあてら程よい甘味とよく調和している。楽しみもいろいろ。 TYPE-4 Rich ふくよかな香りに、はじけるような酸味が特徴。気品高く、丸みを帯びたまろやかな味わい。 四番目は、TYPE -1 Tropical、中予道後の酒蔵。 フルーティな香りで飲みやすい。 酒質:純米吟醸 使用原料米:しずく媛 精米歩合:60% アルコール分:16度