Fuji_Kei.19
開栓時にプシューって音がなり、期待が高まります。
グラスにはプチプチ気泡が沢山付き、澱が絡んで白濁色。
上立ち香は極めて穏やかに。
口の中では、ピリピリ発泡感がかなり強めに舌を刺激する。
そこにフレッシュなマスカット系の甘味と酸味がブワッと主張。
米の旨味もしっかり引き出されていて、とてもボリューミーな感じ。
ほんのり苦味も追従し、バランスが取れている。
その後はみずみずしさが口に残り、微かに乳酸感とミネラル感でキュッと引き締まって、消えてゆく。
低アルゆえにくどさがなく、グイグイ進んでしまう一本でした！