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岩清水GOWARINGO 2021 生原酒 Soupless 滓絡み
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425本しか出荷されてないらしいレア酒。 りんご酸を使ってるだけあって飲み口はりんごの香りと酸味。 開封時に「ポンッ」て鳴るくらいにガス感があってジューシーで、滓も絡んでるだけあって旨みもしっかりしてて濃厚。 後味の苦味も全体を引き締めてていい。 めちゃくちゃ美味い!