さなD錦蛍re:echo純米水酛天山酒造佐賀県2024/7/25 14:00:262024/6/194さなD天山酒造さんの若手蔵人によるチャレンジタンク。 裏書には『season4』と記載してありまふす。 承知米は、神力米 精米歩合90％＆『そやし水もと』（＝菩提酛） 酸味バリバリのお酒と思いきや、意外にフルーティ＆穏やかで、食中酒としても悪くない。 温度帯で印象が変わりそう。 燗映えしそうだが、冷やしても美味しかったです。 いけます‼️
