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惣誉特別純米生酛
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日本の酒情報館
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森田淳也
仄かに甘い匂い。口に含むと熟成感、ココナッツ、余韻に米の旨味が広がります。美味しいですが冷酒だと、ややアルコール感が強すぎるように感じました。 常温になると紹興酒のような匂いに変化。まろやかになり旨味がより増しました。とても美味しいです。これは燗向きのお酒だと思います。