寅之助産土2024山田錦 二農醸 新酒生酛生酒花の香酒造熊本県2024/12/24 15:50:032024/12/2470寅之助我が家のクリスマスはシャンパーニュではないものの、気分だけでもと思いガス感のある産土の新酒を開栓🍾 上立香は穏やか、乳酸系の香り。 口に含むと酸味とフルーティさからプラムを想わせる香りがあり、梅酒ソーダ割りっぽい。ガス感は例年よりも控えめか？ 味はいつもの産土らしく旨味は控えめで、程よい甘味あり。和梨のようなフルーティーさと清涼感がある。 いつもより新酒ならではのフレッシュさが感じられました☺️
