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咲耶美7号酵母純米吟醸原酒生酒
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旅飲み部
46
ゆうじ
咲耶美は美山錦の酵母違いで出てますが、7号酵母は初登場です。 7号酵母は、真澄ですね。 口当たりほんのり甘味、後から鼻に抜けるアルコール感があります。 どちらかと言うと、ドライ寄りかな、、、