ごう大慶車多酒造 能登応援復興応援純米吟醸生酒石川県2025/2/24 13:12:1525ごう大慶×車多酒造能登の酒蔵復興応援 華やかに心地よい穀物系の吟醸香。 ファーストは本利き猪口で個人的にうまっと感じました。 程よい旨みと後からくる甘みに少し強めの酸味を感じます。 中盤からも酸などの味わいの伸びがよく、できては肉系よりも少し濃い目な魚系の味わいに合いそうです。ぶり大根や干物は的確かと、地域の味ですね。
