ねむち
長野県、諏訪市。株式会社舞姫。
「信州舞姫 純米大吟醸 美山錦」
諏訪五蔵巡りで蔵元にて購入。
旅行持ち帰りの3㌥の1本（6/9）。
冷酒にて頂く。
色はクリアで透明。
上立ち香は、どことなく熟れたベリー系の果実のようなコクのある甘い香り。
口当たりは意外とまったり感ある。
味わいは、酸味がしっかり感じれて、優しいコクのある旨味。甘さもバランスよく感じる。
全体的に芳醇ながら、酸味が一番印象的。
純米大吟醸なのにしっかり感があって、芳醇な酸味って感じ。
鼻に抜ける香りはやっぱりベリー系の香りがいるかな。
試飲した時の同じ感想だったので、美味しく頂きました。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:49%
■アルコール分:16度