Kumakichi
2021年も残りわずかとなった日にふとマイページを見てみるとなんと、チェックイン197、、、200本まで残りわずかとなっておりました
1月からサケノワを始めて結構飲んだなぁ、、、と懐かしのお酒を眺めていると、今まで飲んだことがないような一本を飲みたいと思って冷蔵庫のストックを探すと
「今までの日本酒の概念を覆す酒を醸したい」というメッセージが書いてあるインパクトあるパッケージの英君を発見
今日の気分なので早速開けてみました。
五代目蔵元の望月さんのコメントにあるように、「この香りはなんだろう？ライチ、マスカット、グレープフルーツ？」
確かにそう思わせる強烈で清々しい果実香と酸味とほのかな苦味、、、私にはマスカットとグレープフルーツを合わせたような味に感じました、、、
初めて飲むみずほのかという酒米は、心地よい旨みと余韻がキレイに切れていくこの一本は確かにあまり体験のない味わいでした！
精米歩合：不明（みずほのか100%）
アルコール度数：16度
杜氏：粒来保彦