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越前岬純米大吟醸 「し音」
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とみーた
300本限定品。 少し黄色みがかった外観。 フルーティーな香り立ち、パイナップル、籾殻のような鼻にすっとぬけるアロマ。 滑らかな口当たりの後に上品な果実感、梨のようなニュアンス、後半にかけて甘味一辺倒ではない程よいキレが絡んでくる。 チーズやチョコレートなどとの相性も◎ 色々な温度を試したけど、あまり冷やしすぎずに涼冷えくらいの温度がベストに感じた(^-^) …最後にぬる燗くらいで飲んでみたけど、味わいが崩れず結構美味しいのでオススメd(⌒ー⌒)!