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百十郎赤面（あかづら）純米
蔵元林本店岐阜県
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大辛口純米酒とのこと。 確かに辛口ではあるが大が付くほどに感じないのは旨味と相殺されているからだろうか。 入り口で米の甘み、奥で若干の苦味を残しながらスッとキレていく。 個人的には燗にすると少し重たくなるので冷やのままが好み。