ハム美冨久美冨久酒造滋賀県2025/10/19 5:22:5532ハム山廃らしく旨味がどっしり。 だけど重すぎず、まろやかで厚みのあるテクスチャー。 ・乳酸系のコク(ヨーグルト感) ・程よい渋みと酸がバランスを締める ・後半にキレもあってダラっとしない