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高砂 - 千鳥足
千鳥足
高砂
純米吟醸
山廃
富士高砂酒造
静岡県
May 23, 2023 11:24 AM
81
May 10, 2023
家飲み部
千鳥足
自家熟成🧀 🌾山田錦／磨き55 立ち香はチーズケーキ！ 常温になると吟香も 食中には少々甘いけれど乳酸によるまろやかな酸味に旨味のコクが複雑且つ円やかで余韻は短くスッキリ。控えめに喉に残響するアルコール感 この一口に富士山の恵みをいただいてると思うと、ありがたい ハコネーゼの濃厚トマトクリームソースによく合う！ トムヤムカレーとかにも合わせたいなあ 富士山登った後にまたいただきたいなーー⛩️ やや癖が強めだけど、ラフロイグの熟成も好みなので面白く美味しい😋
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