gon78

初亀特別純米生酒

初亀醸造静岡県

2023/12/23 12:24:16

2023/12/23

家飲み部

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gon78

1784　2023/12 初亀　特別純米 かすみさけ　生酒 2023BY 静岡産令和誉富士50　静岡産誉富士50 麹55％　掛60％ 15°　23/12　A+ 静岡　藤枝市　初亀醸造 1800　3355 25年ぶりの初亀。 名前のごとく数日おいても澄み酒と滓に分かれずにずっとかすんでいる。 フレッシュな風味に少し甘めで酸と旨みがしっかりとしてバランス・引けも良くついつい進む美味い酒。