takebun0215自然酒にいだしぜんしゅ 燗誂純米生酛仁井田本家福島県2021/3/6 13:17:012021/3/620takebun0215燗誂とのことですが、まずは冷やで。 口に含んだ際、炊きたてのご飯のような甘い香りと米の旨味を感じます。後味は微かな辛味・苦味。 50℃位に燗をしてみると、香り・旨味が更に膨らみ甘味を強く感じます。じっくりいくらでもいけそうなお酒です。 まさに燗誂かと。
