Seigo
たまたま手に入れたニュー桜花生酒🌸
プスッと開栓。
ビンの口は麹の香り。
注ぐと微炭酸。
口に含むとうれたイチゴのような酸味、米麹の甘さ、ほんのりワイルドな木のような香りと苦味、舌に残る上品な甘さ。
冷たい時は酸が目立つけど、少し温まると甘さと旨みが開いてこれまた美味い。
先日飲んだ産土に近い気がしますが、こちらの方がなんとなく洗練されて上品な印象。あと麹感がちょっと強め？
いずれにしても美味しいです。
次いつ出会えるかは分かりませんが。
3日目、自分でスプーンで潰して作ったイチゴミルクの最後の方みたい🍓🥛