yuki酒楽特別純米数馬酒造石川県2025/6/29 6:32:14家飲み部30yuki石川門100%の特別純米。 県外にはほとんど出回らないとゆー銘柄を復興支援のイベントでゲット。 能登の酒蔵は大手はなんとか再開できているようだけど、他はまだまだ厳しそう。 香りは控えめで主に甘いお米。ほんのり洋梨、ライチ。 甘味は強いけど、アルコール分17度で辛い。 とろみがあってジューシー。 時間を置くと甘辛のバランスが良くなり、そのまま飲んでもつまみと合わせてもよい。 うまい😋
