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百春純米生酒無濾過
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Ogiyumi
協会14号酵母 アルコール17度 日本酒度+3 酸度1.7 アミノ酸度1.1 全体的にスッキリした仕上がりになる酵母とのこと。甘味の後にすぐ酸味。キレも強く余韻も長い。お肉系に合う感じ