Tomo

屋守純米生酒おりがらみ

豊島屋酒造東京都

2019/6/1 15:03:40

8

Tomo

屋守(おくのかみ) 純米 無調整生 おりがらみ 味は、うーん覚えてない。 最近人気らしいし、東京のお酒っていうのがあまりイメージ湧かなくて飲んでみた。 1596年(慶長元年)創業の東京都東村山市にある酒蔵で、富士山の伏流水を地下150メートルから汲み上げて使用しているとか。 これは八反錦を麹50%掛55%使用だからスペック的には純米吟醸クラスですね。