まことん
花陽浴純米吟醸無濾過生原酒山田錦です。
このお酒は、令和2年2月に購入し冷蔵庫に入れっぱなしでした。
液色はだいぶ黄色い感じで熟成からでしょうか？
香りはとても華やかでしたが、以前飲んだ純米大吟醸のようなパイナップル感は感じませんでした。
甘みがあり、舌にピリリとこのピリピリする感じが酸からくるものなのでしょうか？
味がのっているかんじでとても美味しいのですが、もっとスッキリすると、次の一口につながるのかなと感じました。
きっとフレッシュな段階で飲んだら全然違うんでしょうね。次から次えと買ってしまう悪いクセがあるので、生酒は控えようかなという今日この頃です。