なべ
明快なコンセプトとネーミング、アートワークも風味も完全シンクロ。熊本産の原料米＠森のくまさん、クマさんの好物と云われるはちみつな濃甘さに白麹由来のクエン酸ではちみつレモンな飲み口。香料とヴィタミンC添加したら、相当な再現度？抜栓直後の微ガスが抜ければ、純度の高い甘酸で雑味やアル感はほとんどなし。はちみつレモンに倣い、冬はホットで、がイイかな。雑味がなく純粋な濃甘酸なので、バランスが悪いお酒を救うべくブレンド素材としても使ってます。手軽に厚み旨味と酸斬れ味を補完。
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