Hiz
《個人的な好み》
80/100
・常備酒にしたい
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
［香り］
華やかな 6/10
爽やかな 6/10
穏やかな 4/10
ふくよか 5/10
［味わい］
甘 味 6/10
酸 味 7/10
苦 味 3/10
旨 味 5/10
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 △ 若いメロン
原料香 △ 上新粉 餅
熟成香 x
その他 x
[具体例]
淡い吟醸香と穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
キメの細かい
後半キレのある
[味わい]
甘 味 △ スッキリとした軽快な
酸 味 △ みずみずしい
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ ややふくよか
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
やや短い
後半短い苦味
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒
熟酒