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醸し人九平次 human 純米大吟醸 山田錦
ピンクグレープフルーツのような爽やかな吟醸香
口に含むとなめらかで上立香から感じた香りが広がるのと、どこかスパイスさもあり、味わいをしめる酸味と苦味が調和し軽快でキレの良さを感じられる🍶
不思議なことに時間が経つと吟醸香が穏やかになっていきます。
これは極端ですがメロンのような🤔果実系の穏やかさに♪
細かい温度や時間で表情を変える日本酒です♪
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原材料名:米(国産)米麹(国産米)
原料米:山田錦100%
精米歩合:45%
アルコール分:16度