胡麻団子上善如水はちみつ由来酵母 純米純米白瀧酒造新潟県2021/12/11 12:07:00家飲み部19胡麻団子卒論発表を終え一段落が着き、少しスイートな酒が飲みたくなったので。 香りは控えめ。円やかかつしっかりとした甘味が舌に触れた瞬間からとろりと溶け出し、口の中を支配する。僅かな酸味と旨味が全体のバランスを絶妙に整え、穏やかながらも後味はどことなくブドウのような爽やかな印象。 アルコール度数は8～9％と低く、デザート酒として飲みたい。
