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産土山田錦 五農醸生酛生酒
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コタロー
たまにすごく飲みたくなる産土を開栓。 3月ごろ出ていたロットだが、だいぶ寝かせてしまった。 しゅわしゅわは強くなってるのか?弱くなってるのか?どっちだ?と思いながらガードを外すと、シュポン!と強めに自動開栓。 香りはぶどう?と少し乳酸飲料っぽさも。 含むと、シュワっシュワ!やっぱり強くなってた!香りほどヨーグルトっぽくはない。いつもながらのグレープフルーツ的な酸味がありつつ旨甘ドライで美味しい。 お米の違いは何となく感じる気もするけど、自分の舌では農醸の差まではわからない…そのうち飲み比べしてみたいな。