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泉橋純米にごり酒発泡
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セミ
猛暑日はやはりスパークリングが似合うですね! 開栓注意な一本! まずは濃厚な麹香り、あと少し果物の匂い フレッシュとラムネの感じ 開栓な音は本当に心地いい(笑) 口の中で、シュワシュワの感じがあります、舌もビリビリ なんか濃厚な穀物の香りがいっぱいあります、特にロースト栗香り。栗が口の中で走る感じがありましたね(笑) 少し明るい酸味もあります、気持ちいいね 今回は、牡蠣漬けとサーモン刺身をペアリングでした お酒の甘味もだんだん変わった ちょっと辛口とさっぱり→柔らかいと甘い 本当に美味しかった!