デルタ
埼玉県 晴雲酒造
純米吟醸 晴雲ひやおろし
純米吟醸
アルコール16度
やや辛口
長野県産 美山錦22％
埼玉県産 彩のきずな78％
酒度 ＋1
香り、めちゃくちゃ良い香り。スゴくフルーティーという感じではないがやや熟成した日本酒の香りが高い。含み香も良く含み香はフルーティーに感じる、バナナ感。
味、熟成感がほどよく甘すぎず辛過ぎずとてもバランスがよい。後味もとてもキレイで色んな食材に合いそう、焼き魚などめちゃくちゃ合いそう。
ひやおろし初心者や熟成ってどんな感じ？と思っている人はとてもオススメ。良いひやおろしに出会った。