masaki自然酒にいだしぜんしゅ純米吟醸生酛仁井田本家福島県2021/7/17 21:37:36家飲み部21masaki開栓初日はまろっとした口当たりで、酸味を強く感じました。飲み口はすっきり？軽い？で最後に苦味で締まります。何となく味に纏りがないような印象。 2日目は初日に感じたまろやかな口当たりはあまり感じられず、酸味とすっきり感も少し弱まったような気がします。酸味、甘味、苦味が同時に来るような感じでした。味に纏りが出てバランスが良くなったのでしょうか。開栓して1日経った方が美味しく好みです。
