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玉川純米山廃原酒無濾過
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K.O.
原酒らしいパチパチした酸味が印象的。 スジの煮込みがまろやかにその酸味を中和してくれた。 原料米: 北錦(兵庫県) 精米歩合: 66% アルコール分: 18~20.9%